Mùa đông, trời hàn đất lạnh, người cao tuổi muốn bảo vệ sức khỏe thì phải thuận theo lẽ của tự nhiên. Muốn tránh nhiễm phải khí hàn lạnh thì cơ thể cần ôn ấm, cần được bồi bổ, thu liễm phần dương bảo hộ phần âm để hợp với đạo “dưỡng tàng”. Mùa đông, dưỡng sinh trong ăn uống của người cao tuổi có thể căn cứ vào nhu cầu thể chất và bệnh tật. Có sự tuyển chọn những vị thuốc và thực phẩm như các loại đông trùng hạ thảo, thịt dê, rau hẹ,…làm ôn ấm thân thể, phòng trừ hàn khí, đồng thời cũng là cơ sở vững chắc cho sức khỏe trong những năm tiếp theo.