Từ thuở xa xưa, con người đã nhận thức được tầm quan trọng của máu, coi đó là biểu tượng của sức mạnh, sinh lực và cả linh hồn. Khoa học hiện đại đã dần hé lộ những bí ẩn phức tạp về cấu tạo và chức năng của máu, biến nó thành một "dòng sông" diệu kỳ luân chuyển không ngừng, mang theo oxy, dưỡng chất, hormone, cân bằng nội môi, đồng thời loại bỏ chất thải, bảo vệ cơ thể.