Bệnh cường giáp và chế độ ăn uống cho người bị cường giáp

Cường giáp là gì?

Triệu chứng bệnh cường giáp

• Giảm cân không chủ ý, ngay cả khi cảm giác thèm ăn và lượng thức ăn của người bệnh không thay đổi hoặc tăng lên;
• Nhịp tim nhanh, thường là >100 chu kỳ/phút;
• Nhịp tim không đều (loạn nhịp tim);
• Tăng khẩu vị;
• Bồn chồn, lo lắng và bứt rứt khó chịu;
• Run, thường là run nhẹ ở tay và ngón tay;
• Đổ mồ hôi;
• Thay đổi kinh nguyệt (một trong những triệu chứng cường giáp cụ thể ở phụ nữ);
• Tăng nhạy cảm với nhiệt;
• Thay đổi đại tiện, đặc biệt là nhu động ruột thường xuyên hơn;
• Tuyến giáp phì đại (bướu cổ);
• Mệt mỏi và yếu cơ;
• Khó ngủ;
• Da mỏng;
• Tóc mỏng, dễ gãy.

Nguyên nhân gây ra bệnh cường giáp

• Hội chứng rò rỉ ruột;
• Độc tính;
• Mất cân bằng nội tiết tố;
• Dị ứng thực phẩm.

Chẩn đoán bệnh cường giáp

Điều trị bệnh cường giáp

• Thuốc điều trị cường giáp (còn gọi là thuốc kháng giáp) giúp ngăn chặn tuyến giáp sản xuất hormone;
• I-ốt phóng xạ uống. Các tế bào tuyến giáp hoạt động quá mức sẽ hấp thụ i-ốt phóng xạ, làm tổn thương và thu nhỏ các tế bào, dẫn đến nồng độ hormone giảm xuống. Phương pháp điều trị này thường phá hủy tuyến giáp vĩnh viễn, nên bệnh nhân phải dùng thuốc nội tiết tố tuyến giáp trong suốt quãng đời còn lại.
• Thuốc chẹn β, là loại thuốc ngăn chặn hoạt động của hormone tuyến giáp. Thuốc chẹn beta sẽ không làm thay đổi nồng độ hormone tuyến giáp, nhưng chúng được cho là giúp kiểm soát các triệu chứng tuyến giáp hoạt động quá mức như nhịp tim nhanh, run và hồi hộp.
• Phẫu thuật cắt bỏ tuyến giáp, là phẫu thuật cắt bỏ tuyến giáp. Sau cuộc phẫu thuật này, bệnh nhân phải dùng thuốc bổ sung tuyến giáp để giữ mức hormone bình thường.

Chế độ khoa học ăn cho người bị cường giáp

Thực phẩm nên ăn

• Thực phẩm tươi: Rau, trái cây tươi và thịt nạc tươi thay vì thực phẩm chế biến sẵn;
• Nước ép xanh: Nước ép xanh tươi từ các loại rau giàu chất dinh dưỡng như cải xoăn, rau bina và tảo xoắn có thể giúp cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng;
• Các loại thảo mộc chống viêm:  Nhiều loại thảo mộc như húng quế, hương thảo và kinh giới cay có thể chống viêm và giúp cải thiện chức năng tuyến giáp;
• Nước dùng xương: Nước dùng xương hỗ trợ giải độc và hỗ trợ chữa lành các vấn đề về ruột bị rò rỉ có thể làm cho bệnh cường giáp trở nên tồi tệ hơn.

Thực phẩm nên tránh

• Thực phẩm giàu i-ốt: Nên tránh các loại thực phẩm giàu i-ốt như tảo bẹ, tảo đỏ và các loại rong biển khác. Người ta cũng thường khuyên tránh các nguồn i-ốt khác như muối i-ốt, hải sản, vitamin tổng hợp có chứa i-ốt, cũng như nhiều loại xi-rô ho thông thường;
• Sữa thông thường: Casein A1, loại protein này có trong sữa có liên quan đến việc gia tăng tình trạng viêm ở tuyến giáp và đường tiêu hóa;
• Gluten: Nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn không có gluten có thể giúp điều trị bệnh tuyến giáp tự miễn;
• Hương liệu hoặc thuốc nhuộm nhân tạo: Chúng có thể ảnh hưởng tiêu cực đến chức năng tuyến giáp; do đó, tốt nhất là tránh chúng;
• Đường: Đường gây ức chế chức năng miễn dịch và góp phần gây ra các bệnh tự miễn dịch;
• Thực phẩm đóng gói và chế biến: Những hàng hóa này có liên quan đến việc tăng tính thấm của ruột (ruột bị rò rỉ) và sự xuất hiện của các rối loạn tự miễn dịch (bệnh basedow là một rối loạn tự miễn dịch).

Các biện pháp tự nhiên khác giúp chống lại bệnh cường giáp

Cỏ giáp trạng

L-carnitine

Tía tô đất

Tập thể dục và giảm căng thẳng

Tinh dầu giúp điều trị cường giáp

Các biến chứng và biện pháp phòng ngừa bệnh cường giáp

• Tăng huyết áp;
• Chứng loạn nhịp tim (nhịp tim bất thường, chẳng hạn như rung tâm nhĩ);
• Giãn tim (tăng kích thước của các khoang tim, làm mỏng cơ tim);
• Suy tim sung huyết;
• Ngừng tim đột ngột.

Kết luận