Thiếu máu là một tình trạng phổ biến xảy ra khi máu của chúng ta có số lượng hồng cầu thấp hơn bình thường hoặc nếu các tế bào hồng cầu không sản xuất đủ huyết sắc tố. Thiếu máu do thiếu hụt huyết sắc tố này dẫn đến các triệu chứng thiếu máu bao gồm sương mù não, mệt mỏi, suy nhược, khó thở bình thường, đau đầu và thay đổi nhiệt độ cơ thể.
Bệnh thiếu máu được điều trị bằng các phương pháp tự nhiên này có thể giúp giảm các triệu chứng thiếu máu và giải quyết các nguyên nhân cơ bản: Nuôi dưỡng tỳ, sử dụng men vi sinh để có đường ruột khỏe mạnh, tiêu thụ thực phẩm giàu chất sắt, giảm căng thẳng, cân nhắc dùng thuốc bổ sung như vitamin B phức hợp và sắt.
Chúng ta có thể điều trị các triệu chứng thiếu máu một cách tự nhiên theo những cách sau:
Nuôi dưỡng tỳ
Cách điều trị tự nhiên đầu tiên cho bệnh thiếu máu thực sự là nuôi dưỡng tỳ của chúng ta. Tỳ là một cơ quan chịu trách nhiệm sản xuất tế bào hồng cầu, cũng như giữ chất lỏng trong hệ thống của cơ thể. Nếu tỳ của chúng ta không khỏe mạnh, đó là một trong những yếu tố đầu tiên gây ra bệnh thiếu máu.
Có những loại thực phẩm cụ thể thực sự sẽ giúp nuôi dưỡng tỳ, giúp chúng ta khắc phục các triệu chứng thiếu máu một cách tự nhiên. Nhóm thực phẩm đầu tiên đó là bí, đặc biệt là bí đỏ và những thực phẩm có màu cam.
Những loại thực phẩm này rất tốt cho việc nuôi dưỡng tỳ. Hãy đặt mục tiêu có được 1 - 2 phần bí trong chế độ ăn uống hàng ngày của chúng ta.
Nhóm thực phẩm khác rất quan trọng để nuôi dưỡng tỳ và sản xuất tế bào hồng cầu của chúng ta là các loại rau lá xanh, như rau bina, cải xoăn và củ cải giàu dinh dưỡng.
Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, thực phẩm có vị đắng rất tốt cho tỳ, đặc biệt là các loại rau như rau diếp romaine và rau diếp arugula.
Sử dụng men vi sinh để có đường ruột khỏe mạnh
Bước tiếp theo để giúp chúng ta khắc phục triệu chứng thiếu máu một cách tự nhiên là tăng cường sức khỏe đường ruột bằng men vi sinh. Sức khỏe đường ruột rất quan trọng cho việc hấp thụ chất dinh dưỡng.
Nếu chúng ta không tiêu hóa đúng cách, hấp thụ và đồng hóa chất dinh dưỡng đúng cách thì chúng ta sẽ không hấp thụ được sắt!
Đối với nhiều người đang dùng thuốc bổ sung sắt, thật không may là chúng có thể không có tác dụng tốt như vậy. Nguyên nhân là do hệ tiêu hóa của họ không được khỏe mạnh.
Họ có thể mắc một tình trạng gọi là hội chứng rò rỉ ruột. Ruột bị rò rỉ không cho phép cơ thể hấp thụ đúng cách chất sắt cũng như một số vitamin và khoáng chất khác, như vitamin B12, magie và kẽm.
Một nghiên cứu y khoa ở Stanford cho thấy khi ai đó bổ sung men vi sinh, tất cả lượng vitamin B của người đó có xu hướng tăng lên, cùng với lượng sắt. Vì vậy, thay vì chỉ uống một viên sắt mà không giải quyết được vấn đề cơ bản, hãy cố gắng thực hiện những thay đổi để giải quyết vấn đề gốc rễ của tình trạng sức khỏe đường ruột kém.
Các chuyên gia khuyên chúng ta nên bổ sung các loại thực phẩm giàu men vi sinh vào chế độ ăn uống của mình, như sữa chua tự làm, sữa dê kefir và dưa cải bắp. Sau đó, việc bổ sung men vi sinh, thường là 50 tỷ - 100 tỷ IU mỗi ngày, chắc chắn có thể giúp hỗ trợ quá trình hấp thụ sắt của chúng ta.
Ăn thực phẩm giàu chất sắt
Bước tiếp theo giúp chúng ta khắc phục triệu chứng thiếu máu là tiêu thụ thực phẩm giàu chất sắt. Nguồn cung cấp sắt heme dồi dào nhất (dạng dễ hấp thụ hơn) trong chế độ ăn uống bao gồm thịt nạc và hải sản.
Nguồn cung cấp sắt non-heme bao gồm các loại hạt, đậu, rau và các sản phẩm ngũ cốc.
Một số thực phẩm chứa sắt tốt nhất bao gồm gan bò và gan gà.
Đối với các loại thực phẩm giàu chất sắt khác, hãy hướng tới các loại thịt hữu cơ, được nuôi bằng cỏ, như thịt bò, thịt trâu và thịt cừu. Ngoài ra, hãy ăn rau bina, cải xoăn và củ cải.
Nếu chúng ta bị căng thẳng về mặt cảm xúc và đấu tranh với sự tha thứ, tức giận hoặc lo lắng mãn tính, những điều đó thực sự làm suy yếu lá lách và gan của chúng ta và sẽ làm cạn kiệt các cơ quan đó. Vì vậy, hãy thực sự đảm bảo rằng chúng ta đang sắp xếp thời gian thư giãn và vui vẻ trong tuần của mình. Ngoài ra, hãy ngủ đủ giấc vào ban đêm.
Những điều đó thực sự sẽ giúp nạp lại năng lượng cho hệ thống và cơ thể và giúp chúng ta giảm bớt căng thẳng. Nếu làm những điều đó, chúng ta sẽ thấy được kết quả tuyệt vời trong việc khắc phục tình trạng thiếu máu.
Cân nhắc việc bổ sung
Ngoài việc thực hiện những thay đổi toàn diện được mô tả ở trên, chúng ta có thể được hưởng lợi từ việc bổ sung phức hợp vitamin B bao gồm folate cũng như chất bổ sung sắt.
Một cách bổ sung khác liên quan đến căng thẳng và sức khỏe lá lách: Trong y học phương Đông, bệnh thiếu máu có liên quan rất chặt chẽ đến tạng tỳ và một số loại thảo dược giúp kiện tỳ, đặc biệt là nhân sâm.
Nhân sâm được biết đến như một loại thảo mộc thích ứng giúp làm giảm cortisol. Nó có thể giúp cơ thể chúng ta đối phó với căng thẳng tốt hơn.
Củ cải đường giàu lợi ích cũng giúp hệ thống tuần hoàn khỏe mạnh và lượng sắt khỏe mạnh.
Chế độ ăn uống giúp giảm thiếu máu
Mặc dù bệnh thiếu máu rất phổ biến nhưng hầu hết những người khỏe mạnh không mắc bệnh nghiêm trọng vẫn có thể ngăn ngừa bệnh thiếu máu bằng cách ăn một chế độ ăn uống lành mạnh, chưa qua chế biến. Ở trên chúng ta đã đọc về những thực phẩm cần tránh để kiểm soát các triệu chứng thiếu máu và cả nấm candida. Dưới đây là một số loại thực phẩm tốt nhất nên đưa vào chế độ ăn uống của chúng ta để khắc phục tình trạng thiếu máu:
-
Gan: Gan bò rất giàu chất sắt, vitamin B12 và nhiều loại khoáng chất quan trọng khác. Nếu không thể tiêu thụ gan bò, hãy đảm bảo chúng ta sử dụng thịt bò hữu cơ được nuôi bằng cỏ để thay thế.
-
Men bia: Chứa nhiều axit folic, vitamin 12 và sắt. Thêm vào ngũ cốc, salad hoặc nước trái cây.
-
Thực phẩm giàu vitamin C: Vitamin C giúp hấp thu sắt. Nếu chúng ta đang ăn thực phẩm có nhiều chất sắt (thịt bò), hãy cố gắng bổ sung nguồn vitamin C trong cùng bữa ăn đó, chẳng hạn như cà chua, ớt hoặc dâu tây.
-
Các loại rau lá xanh: Chúng cung cấp một lượng đáng kể chất sắt và axit folic. Rau bina sống chứa nhiều axit oxalic, có thể làm giảm sự hấp thu sắt; tuy nhiên, hấp rau bina sẽ làm giảm lượng axit này. Các loại rau lá xanh khác bao gồm cải xoăn và bông cải xanh.
-
Chất làm ngọt tự nhiên (với số lượng nhỏ): Nếu chúng ta đang băn khoăn không biết phải làm gì khi cần sử dụng một loại chất làm ngọt nào đó nhưng lại tránh thêm đường, hãy thử dùng mật mía hoặc mật ong nguyên chất với số lượng nhỏ (tối đa khoảng một muỗng canh mỗi lần). Mật mía đen có thể được dùng với khẩu phần khoảng một thìa mỗi ngày vì nó có hàm lượng sắt rất cao. Mật ong hoặc stevia là hai lựa chọn tốt khác trong việc loại bỏ quá nhiều đường ra khỏi chế độ ăn uống của chúng ta nhưng thực phẩm có vị ngọt nhẹ.
Các biện pháp phòng ngừa thiếu máu
Mặc dù chúng ta có thể tự điều trị bệnh thiếu máu bằng cách thay đổi chế độ ăn uống, lối sống và các chất bổ sung, nhưng chúng ta cũng nên nói chuyện với bác sĩ nếu nghi ngờ mình bị thiếu máu, vì đó có thể là tác dụng phụ của thuốc, những căn bệnh hiểm nghèo khác. Chúng ta có thể kiệt sức và khó tập trung vì những lý do khác không liên quan đến thiếu máu, vì vậy cần đi khám bệnh để tìm ra bản chất vấn đề.
Nếu các triệu chứng thiếu máu vẫn tồn tại sau khi chúng ta thực hiện những thay đổi trên, hãy nhớ đi kiểm tra tình trạng thiếu hụt chất dinh dưỡng và xin ý kiến của bác sĩ.
BS. Nguyễn Thùy Ngân (Thọ Xuân Đường)